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豆瓣醬巴氏殺菌機

  • 產品型號:
  • 更新時間:2024-06-17
  • 簡要描述:豆瓣醬巴氏殺菌機可以用于多種產品食品的滅菌作業(yè),其工作原理為在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏滅菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。
  • 產品介紹
品牌yituo/億拓類型水浴式巴氏殺菌機
加熱方式蒸汽加熱滅菌時間15-30min
滅菌溫度65-98℃功率0.75kw
適用對象果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他外形尺寸6000*1300*1460mm
重量800kg

  豆瓣醬巴氏殺菌機適用于各種醬菜、腌漬菜、鮮果乳、果酒、啤酒、飲料、休閑食品、低溫肉制品及其他食品、藥品灌裝或 包裝后的二次滅菌。 豆瓣醬巴氏殺菌機可以用于多種產品食品的滅菌作業(yè),其工作原理為在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏滅菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。

 本設備由殺菌部分、冷卻部分及電控部分組成,通過電器控制實現自動化連續(xù)式生產,分兩種規(guī)格形式:標準控制型:采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動控制。電腦全動控制型:采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進行控制。設備采用全不銹鋼(SUS304)制成安全、衛(wèi)生。采用自動溫控,變頻器調速,自動化流水線程度高。

 巴氏殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會被殺滅。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。特點是采用72-85℃左右的低溫殺菌,在殺滅產品中有害菌群的同時完好地保存了營養(yǎng)物質和純正口感,連續(xù)式巴氏殺菌機,具有標準化、恒溫殺菌、產品均質等特點。

 巴氏殺菌機分類

1、按結構形式分類:單罐巴氏殺菌機、雙罐巴氏殺菌機組;

2、按加熱形式分類:蒸汽加熱巴氏殺菌機、電加熱巴氏殺菌機;

2、按控制方式分類:半自動巴氏殺菌機、全自動巴氏殺菌機;

 

 

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